Food

Recette Cupcakes à la vanille

1 novembre 2012

Avec ce temps glacial, on est bien chez soi et bien dans sa cuisine. Je sais pas pour vous, mais moi quand j’entends la pluie rebondir sur les carreaux et bien ça me donne envie de cuisiner.

Aujourd’hui je vous propose une recette de cupcakes à la vanille. . Je suis une grande gourmande de cupcakes. Mais pendant très longtemps j’aimais surtout les cupcakes des autres. Les miens n’avaient tellement aucune allure que ça m’en coupais l’appétit. Car oui l’apparence d’un cupcake ça joue quand même beaucoup. Un cupcake tout mignon, avec de jolies petites décorations dessus tout de suite ça change tout. 🙂
Et donc après avoir testé de nombreuses recettes, j’ai testé LA RECETTE. Je vais la partager avec vous.

Vous aurez besoin pour le gâteau:
150g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
90g de beurre
150g de farine
1/2 sachet de levure
2 oeufs

Pour le nappage:
100g de beurre
200g de sucre glace
1 c.c d’arôme de vanille

Pour environ 18 cupcakes (moi j’en ai fais 12 tout dépend de la grosseur de votre moule)-four : 180°C
1-Faites un peu fondre le beurre, mélangez la farine, la levure et les oeufs.
2-Ajoutez le beurre, puis le sucre en poudre et le sucre vanillé.
3- Répartissez la pâte dans des moules à muffins ou des petites caissettes et mettez au four pendant 15min.

Pour le nappage:
4-Travaillez le beurre avec le sucre glace et la vanille jusqu’à ce qu’il devienne crémeux.
Et c’est là que tout ce joue: avant de commencer mangez une bonne assiettée d’épinards. Vous aurez besoin de toute votre force, votre énergie pour mélanger. Au début vous transpirerez, prévoyez une serviette pour vous éponger. Mais je vous assure que ça en vaut le coup. Lorsque vous arriverez à un nappage crémeux vous aurez réussi. Et vous pourrez être fière de vous.
Je grossis bien évidemment la chose 🙂 ça ne prend pas plus de 5min ! 
Vous pourrez ensuite répartir la crème sur le gâteau avec une poche à douille (c’est bien pratique) et décorez le comme vous le souhaitez (décors en sucre..)


Et pour ceux et celles que ça intéresse j’ai trouvé cette recette dans le livre : « Mes petits délices de cupcakes » de Idéo Poche. Et il ne coûte que 3,50 euros.

Bonne soirée au coin du feu, accompagné d’un cupcake bien sûr 😉

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13 Commentaires

  • Répondre coccynelleuh 1 novembre 2012 at 18 h 44 min

    ça donne enviiiiiiiiiiiie !

  • Répondre Loanne et Fanny 2 novembre 2012 at 10 h 44 min

    Ils sont vraiment beaux! Et ils ont l’air très bons 🙂

    Bisous,

    Fanny

  • Répondre lilimignonne 2 novembre 2012 at 11 h 33 min

    Huuuuuuum °-° ils sont superbe !!!! miam

  • Répondre Camilou 4 novembre 2012 at 23 h 49 min

    C’est dur à faire en vrai? Parce que j’ai une session « diner presque parfais » dans pas longtemps et je savais justement pas quoi faire en dessert, ça m’tente bien et ça vaut un 10/10 à coup sûr 😀

    • Répondre madamemarionnnnnnnn 10 novembre 2012 at 11 h 11 min

      Non en vrai c’est pas du tout dur ! c’est comme une base de muffins avec un glaçage 😉

  • Répondre Ta colloc' d'amour 12 novembre 2012 at 17 h 29 min

    C’est bien la peine d’être ta colloc’ pour les voir qu’en photo!!!! Je vais demander le divorce Marion!!!

  • Répondre Cupcakes à la violette « Madame Marionnnnnnnn 23 novembre 2012 at 18 h 40 min

    […] Pour la base, même recette que les précédents cupcakes (ici) […]

  • Répondre Emma 4 décembre 2012 at 21 h 21 min

    Petite question : Pour le nappage, le beurre, il faut le faire fondre, ou juste le sortir du frigo 1H avant ?

    Merci par avance !

    • Répondre madamemarionnnnnnnn 6 décembre 2012 at 22 h 19 min

      Oh excuses moi de cette réponse tardive ! Le beurre il faut juste qu’il soit un peu mou, pas besoin de le faire fondre 😉

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