Food

Le trio de cupcakes ♡

14 avril 2013

Tout d’abord, je voulais dire un grand merci à la personne qui a fait venir le soleil ! Et surtout qu’il reste avec nous, on en profite une fois et on ne peut plus faire sans lui!

Sinon aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette de… roulement de tamboursCUPCAKE ! Mais c’est comme le soleil, une fois goûté on ne peut plus s’en passer ! Et je ne vous parle pas de l’association soleil/cupcake, c’est le pied !

Cette fois-ci on ne fait pas une variété de cupcake mais TROIS ! Pas de panique, restez avec moi on ne change rien à la préparation on double simplement les quantités ! 😉

CUPCAKES AUX SNICKERS, LION ET MARS ♡

cupcake snickers lion mars L’été approche, je pense à vous et à moi par la même occasion, et je vous promets que je vais essayer de vous proposer des recettes un peu plus diététiques pour les mois qui arrivent 😉 Mais là je n’ai malheureusement pu résister (faible personne que je suis).

Pour 24 cupcakes
(8 cupcakes snickers, 8 cupcakes lions, 8 cupcakes mars) :

280g de farine
2 cuillères et demie à café de levure chimique
200g de sucre en poudre
2 pincées de sel
90g de beurre à température ambiante (pas fondu)
240ml de lait
2 oeufs
1 cc d’extrait naturel de vanille
3 minis barres Snickers
3 minis barres Lion
3 minis barres Mars

Pour le nappage :
500g de mascarpone
80g de sucre glace
60g de lait
3 minis barres Snickers + cacahuètes natures + caramel au lait
3 minis barres Lion
3 minis barres Mars

Pour le gâteau:
Préchauffez votre four à 170°C (th. 5/6.)
Disposez des caissettes en papier dans des moules à muffins afin que le motif de vos caissettes ne s’abîme pas à la cuisson.

Fouettez la farine, la levure, le sucre en poudre, le sel et le beurre ramolli jusqu’à l’obtention d’un mélange sableux. Ajoutez petit à petit la moitié du lait et mélangez jusqu’à ce qu’il soit tout juste incorporé.
Dans un bol à part, mélangez le reste du lait, l’oeuf battu et l’extrait naturel de vanille puis versez la préparation dans la pâte.
Mélangez bien afin que tous les ingrédients soient incorporés.

Coupez chacun de vos minis Snickers, Lion et Mars en 3
Versez un petit fond de pâte dans vos caissettes et mettez ensuite un carré de votre barre chocolatée au centre. Il faut que les carrés soient au fond de la caissette pour qu’ils ne remontent pas à la cuisson. Mettez le reste de votre pâte jusqu’au 2/3 des caissettes et faites cuire pendant environ 20-25min. Il faut que le gâteau soit tout juste doré. Piquez avec un cure dent, il doit ressortir propre.
Sortez ensuite les cupcakes du four et laissez-les refroidir avant de mettre le nappage.

Pour le nappage:
Fouettez pendant 5 grosses minutes le mascarpone avec le lait et le sucre glace. Plus vous fouetterez longtemps plus le nappage sera crémeux. Pour ceux et celles qui trouvent que les cupcakes sont trop écoeurants, avec ce nappage on s’approche davantage d’une chantilly un peu plus ferme mais cependant qui reste très légère en bouche.
Mettez la préparation dans une poche à douille et placez la dans votre frigo pendant 15 minutes environ.
Coupez chacune de vos minis barres chocolatées (Snickers, Lion et Mars) en 3 comme pour la préparation du gâteau.
Décorez ensuite les cupcakes . Pour ceux aux Snickers, j’ai concassé des cacahuètes natures et j’ai mis un peu de caramel au lait trouvé en grande surface de la marque Sainte Lucie. C’est un caramel très pratique pour les toppings et qui a vraiment un très bon goût.

cupcake lion snickers mars

cupcake snickers lion mars

cupcake snickers lion mars

cupcake snickers lion mars

cupcake snickers lion mars

cupcake snickers lion mars

cupcake snickers lion mars

Merci à ma belle Amélia qui a contribué à cette jolie décoration ♡ Vous pouvez retrouver son entreprise ici : Nymphea’s Factory. Amélia et Paul, deux personnes aux doigts de fée, avec un talent à ne pas manquer ! J’aurais bien évidemment l’occasion d’en reparler sur le blog.

Bande de gourmands je vous quitte pour aller me prélasser au soleil, et j’attends vos avis sur cette nouvelle recette 🙂

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15 Commentaires

  • Répondre Coline 14 avril 2013 at 18 h 31 min

    Miam miam, ces cupcakes ont l’air plus que divins !

  • Répondre Coraline 14 avril 2013 at 20 h 31 min

    Oh my godness ! Ca a l’air fabuleux … hummm j’en veux j’en veux j’en veux !!

  • Répondre Top Knot and Tea Cups 15 avril 2013 at 18 h 50 min

    alors si moi je te nargues, toi tu me donnes l’eau à la bouche à chaque fois !!! ^^ et tellement mignons tes petits verres flamant sur Insta ! je suis fan !
    Merci pour ton commentaire en tout cas 🙂 tu as acheté les ballerines chez H&M ? 🙂

    bibi !

    • Répondre madamemarionnnnnnnn 15 avril 2013 at 20 h 15 min

      On est quitte alors :p
      Pas encore j’ai pas eu l’occasion d’y aller ! J’espère qu’elles y seront dans mon H&M aussi 🙂
      Bisous

  • Répondre Lili Thistle 16 avril 2013 at 17 h 09 min

    Salut !

    J’ai étais taguée au Liebster Award ( http://wp.me/p3eOmU-9X ) je t’ai taguée à ton tour ! 🙂
    Il suffit de suivre le même principe, dire 11 choses sur soi et répondre à mes questions (fin de l’article) Puis à ton tour de poser 11 questions et de taguer 11 blogs ! 🙂

    Bon courage
    xx

    Ps : je ferais ton versatile blog award plus tard 🙂 peut être d’ici le mois prochain ^^

    • Répondre madamemarionnnnnnnn 16 avril 2013 at 18 h 31 min

      Ahaha c’est gentil 🙂 Mais du coup vu que ça ressemble beaucoup au Versatile je pense que je vais sécher cette fois-ci !
      Mais merci d’avoir pensé à moi!

  • Répondre thelittledesires 16 avril 2013 at 18 h 49 min

    Waouh ça fait un moment que je n’étais pas venue sur ton blog, je me suis rattrapée évidemment! J’ai regardé tout les post que je n’avais pas vu, et oh la la un des ces quatre je pense que je vais tester une recette de tes fabuleux cupcakes! Ils ont l’air mais trop oufissimes hihi! je te fais des bisous et si j’ai le temps pdt les vacances je t’en dirais des nouvelles! 😉

  • Répondre Mathilde & Gourmandises 17 avril 2013 at 9 h 10 min

    OMG!!! Il suffit de regarder tes photos pour prendre des kilos!!!!!

  • Répondre Mrs. DeYarmond 17 avril 2013 at 12 h 31 min

    Je meurs je meurs je meeeeeurs !! Ils ont l’air top 🙂

  • Répondre stephaniieluvshopping 18 avril 2013 at 10 h 17 min

    Miam!
    J’ai prévu de faire également des cupcakes snickers… Mais ma liste « gourmandises à réaliser » est tellement grande…

  • Répondre Mathilde & Gourmandises 3 juin 2013 at 19 h 59 min

    Super bons !!! J’ai testé ta recette avec des TWIX 🙂
    http://mathildeetgourmandises.com/

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