Pour apporter une petite note pétillante à son dimanche soir, je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette de cocktail : Jägershokolade ! Une boisson aux allures de chocolat chaud faite avec du Jägermeister, une liqueur à base de 56 herbes ! Oui rien que ça ! Le dimanche soir on se laisse aller, on s’allonge confortablement dans son canapé et on se concocte un super apéro pour terminer le week-end dans la bonne humeur. Bien évidemment ce cocktail est à consommer avec modération, pas besoin de vous le rappeler. Pour l’accompagner, j’ai choisi de faire des cookies salés avec la recette de Laura Todd ! Finalement on aurait presque l’impression d’être à l’heure du goûter avec ce chocolat chaud et ces cookies… une chouette idée pour faire une petite blague à ses invités !

La recette pour le cocktail :

Les ingrédients

9 cl de Jägermeister
2 cl de cognac
14 g de chocolat en poudre
20 cl de lait
1 cl de sirop de miel et fève Tonka

Dans une casserole, faites chauffer tous les ingrédients en terminant par le chocolat en poudre tout en remuant lentement.
Versez dans un verre à cocktail votre mélange. Nappez ensuite votre cocktail d’une mousse de lait et saupoudrez-y du chocolat en poudre.
Pour faire une mousse de lait, vous pouvez soit utiliser un mousseur à lait électrique que vous trouvez dans le commerce ou soit fouetter bien énergiquement votre lait tiède dans un verre.

La recette pour les cookies :

Les ingrédients

250 g de farine
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 sachet de levure
60 ml de lait
1 oeuf
80 ml d’huile d’olive
100 g de feta en petits cubes
30 g de tomates séchées
Quelques graines de pavot
Quelques graines de moutarde

Préchauffez le four à 180°C
Mélangez les produits secs dans un saladier : la farine, le sel, le poivre, la levure, les graines de pavot et les graines de moutarde.
Dans un autre saladier mélangez les produits humides : le lait, l’oeuf, l’huile, la fêta et les tomates séchées coupées en petits morceaux.
Incorporez ce mélange au premier; la pâte formée doit être ferme.
Faites ensuite des petits boules de cookies et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Bien aplatir les cookies puis les enfourner.

Faire cuire environ 20-25 minutes, ils seront encore mous mais vont durcir au refroidissement.

Bonne soirée ♡