Aujourd’hui, je partage avec vous une recette qui fait partie de mes petits rituels gourmands à l’arrivée de l’automne : une tarte amandine aux figues à la farine de châtaigne et de riz. Les figues, un fruit que j’aime beaucoup et qui me rappellent de nombreux souvenirs d’enfance. Cette année, j’ai choisi de marier la figue à l’amande et la pistache, une association qui fera chavirer les plus gourmands d’entre vous. Cette tarte aux figues est aussi le symbole d’une…
